Sider

24. februar 2013

Knekkebrød....

Knekkebrød er så godt, det kiler i magan....
 
Disse hjemmebakte knekkebrødene er sunne,
og smaker godt både med og uten pålegg,
og de er enkle å lage...
 
Knekkebrød-oppskrift
3 dl sesamfrø
3 dl solsikkekjerner
3 dl linfrø
3 dl kruskakli
3 dl havregryn
3 dl sammalt rugmel
3 ts salt
10,5 dl vann
Bland alt det tørre, tilsett vann og bland godt.
La det svelle ca 15 min.
Kle 3 bakeplater med bakepapir.
Smør deigen jevnt utover.
Rut opp med pizzahjul (el kniv) i passe stykker.
Jeg lager 16 ruter på hver plate,
slik at jeg får tilsammen 48 knekkebrød.

Jeg steker alle 3 platene på en gang i varmluftsovn.
Stekes i 45 min på 170 grader,
åpne deretter ovnsdøra og la den stå på gløtt,
skru ned til 100 grader, og la stå i ovnen til knekkebrødene er sprø.

Jeg tar de av platene, fjerner bakepapiret,
og legger de til avkjøling på rist med et kjøkkenhåndkle over.
La de gjerne ligge slik natta over,
om du ønsker at de skal være knasende sprø.

Et lite ekstra tips!
Når jeg kjøper ingredienser til disse knekkebrødene,
pleier jeg å måle opp flere porsjoner samtidig.
De ekstra porsjonene oppbevarer jeg tørt i tette bokser
(tomme isbokser feks), og så tilsetter jeg bare vann og steker.
Simsalabim,
knekkebrød på rekordtid!!!!


 

6 kommentarer:

Hobbykroken sa...

Ja knekkebrød er godt, sps. de hjemmelagde.
Tusen takk for oppskrift, de må prøves.
Ann Kristin

Marianne H sa...

Kan skrive under på at de er kjempegode!!!

Scrappelise sa...

Så flink du er Rita og sånne knekkebrød er virkelig snadder!

nergele's puslerier sa...

Ja, det er godt du finner noe koselig å drive med,men jeg liker ikke helt den "kilinga i magan"....for meg kiler det der mest om våren i det området da jeg bruser med fjøra...hehehehee....

Synnøve sa...

Nam nam! Disse ser knallgode ut! Så lekkert bilde:))
klem

Elin sa...

Hei!

Jeg jobber for nettstedet Alleoppskrifter.no der brukerne kan søke gjennom titusener av oppskrifter fra norske mat nettsteder og blogger.

Jeg la merke til at du har et stort antall smakfulle oppskrifter i bloggen din og jeg vil gjerne foreslå deg til å ta en titt på Matbloggtoppen her: http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen

Hvis du ønsker å legge din blogg til listen og få resept indeksert på Alleoppskrifter.no, er alt du trenger å gjøre å følge instruksjonene her: http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

Forhåpentligvis vil din egen blogg også være opp i toppen!


Varme hilsen,

Elin
Alleoppskrifter
http://www.alleoppskrifter.no/

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...